Железо: важнейший микроэлемент

Почему важно поддерживать микроэлемент железо в организме на нормальном уровне.

В этой статье разбираем частые вопросы, связанные с уровнем гемоглобина (HGB, Hb), железа (Fe), ферритина (S-Fer) и роли трансферрина(S-Transf) в организме человека.

“Слово гемоглобина. Кровь из пальца”.

Железо - микроэлемент, давший многим микро травму в детстве. Вернее не сам элемент, а способ сбора на анализ. После нас задабривали гематогеном, но мы всё помним. Помним ту боль, когда медсестра брала кровь из пальца и молчаливый вопрос “Зачем?”, застывший в глазах. Теперь мы выросли, расшифровали аббревиатуру ОАК (общий анализ крови), поняли зачем, но вопросы всё равно остались. Пришла пора разложить всё по полочкам.

Выделим 4 главных героя:

1) Железо - это микроэлемент. Является частью гемоглобина.

2) Гемоглобин - белок, отвечающий за перенос кислорода. Обеспечивает кислородом весь организм. При низком показателе все клетки страдают от гипоксии, кислородного голодания.

3) Трансферрин - транспортный белок плазмы крови. Доставляет ионы железа в костный мозг, где синтезируются клетки крови “эритроциты”.

4) Ферритин - белок. Накопитель и хранитель железа.

Получается, что ферритин, железо и гемоглобин - это не одно и то же, но они тесно связаны между собой. Каждый исполняет свою главную роль, которая важна в работе организма.

А вы знали, что существует всемирный день дефицита железа? Отмечается ежегодно 26 ноября. Цель мероприятия - повысить осведомленность людей об этой проблеме.

Железо - необходимо всему организму от головного мозга до клеточной ДНК. В этом микроэлементе нуждается не только гемоглобин. Есть и другие органы, ткани, где оно используется. Также железо участвует в таких процессах, как перенос кислорода, формирование иммунитета, утилизация углекислого газа, кроветворении, ферментативные реакции. Помогает в укреплении мышц, теплоэнергетическом обмене, поддержании энергии и выносливости. Недостаток железа может привести к серьезным нарушениям в работе органов дыхания, сердечно-сосудистой и нервной системы.

Ферритин - белок, который запасает железо в организме. Есть несколько белков, которые транспортируют железо. Например, мы съели продукт или препарат с содержанием железа - он попадает в кишечник и оттуда в кровь. В крови есть белки-транспорты, которые захватывают железо и начинают переносить его в те органы и ткани, где оно нужно. Чтобы оно туда попало - его захватывает транспортный белок. Ферритин переносит железо, а излишки железа накапливает. Он подобен резервуару, куда складывается железо.

Не всё железо, съедаемое в день нужно использовать сразу. Если у человека хороший гемоглобин, иммунная и нервная система имеют достаточно железа - ферритин наполняется излишками железа и хранит его до тех пор, пока оно понадобится. Запасливый хомяк)

Существуют 3 ситуации с ферритином.

Нормальный - это показатель, который должен быть у здорового человека.
Высокий - может указывать на воспалительный процесс, онкопатологии и другие болезни.
Низкий называется дефицитом железа.

Стоит отметить, что дефицит железа и железодефицитная анемия это не одно и то же.

Бывает у человека снижен гемоглобин в общем анализе крови - это анемия.

Но иногда бывает, что гемоглобин хороший и все показатели крови в норме, но уровень ферритина при этом ниже той границы, которая нужна для человека и дает возможность насыщать не только гемоглобин, но и другие органы. Это называется скрытый (латентный) дефицит железа и он требует лечения препаратами железа. Поэтому даже если у вас хороший уровень гемоглобина, важно знать, что и ферритин тоже в норме. У взрослых людей такое бывает часто. Низкий уровень ферритина при нормальном гемоглобине даёт симптомы, которые сильно снижают качество жизни человека.

Частый вопрос - почему не усваивается железо? Вроде бы человек принимает препараты, но улучшений нет. В таком случае для отслеживания уровня железа в организме рекомендуется сдать анализ не только на показатели железа, гемоглобина, но и ферритина.

Если вам кажется, что вам вскружила голову любовь - для достоверности сдайте анализы крови и исключите анемию)

Симптомы дефицита железа:

Головокружение, повышенная утомляемость.
Эмоциональная усталость, одышка, бледность кожи.
Слабость, учащенное сердцебиение, звон в ушах, зябкость.
Снижение концентрации внимания, апатичность.
Трещины в уголках губ, ломкие волосы и ногти.
Снижение аппетита, нарушение стула, дискомфорт в ногах.
Может появиться желание есть мел, лёд, известку и другие извращенные вкусовые привычки.

Наше тело разговаривает с нами и важно к нему прислушиваться. Если не обращать внимания на симптомы - последствия дефицита железа могут быть разрушительны. Если наши клетки и органы не будут снабжаться кислородом - это сильно пошатнет иммунитет, увеличит риск развития инфекционных заболеваний и ухудшит работу организма. Для головного мозга такое состояние опасно тем, что при гипоксии нервные клетки погибают. Это постепенно приводит к деградации личности.

Кто в группе риска:

Женщины в период менструации (при обильном кровотечении теряется значительное количество железа), беременности и кормления. Низкий гемоглобин в период беременности может привести и к патологии плода.
Дети в период роста и развития. Недостаток железа может привести к задержке умственного и физического развития ребенка. Поэтому педиатрами рекомендуется обеспечить детей полноценным питанием.
Мужчины, занимающиеся спортом или тяжёлым физическим трудом. Мужчины имеют больше мышечной массы, которая нуждается в кислороде и для обеспечения этой потребности вырабатывается и затрачивается больше гемоглобина.
Веганы и вегетарианцы.
Люди с заболеванием кишечника и с его низкой способностью усваивать железо.

Для выявления уровня железа рекомендуется сдать соответствующие анализы. Обычно это анализ крови на уровень гемоглобина и ферритина. Гемоглобин позволяет оценить количество железа, а ферритин указывает на его запасы в организме.

Показатели нормы:

– Норма гемоглобина у мужчин 130-160 г/л, у женщин 120-140 г/л.

– Норма ферритина в крови 20-250 мкг/л, у женщин — 10-120 мкг/л.

Анализы сдаются натощак с 8 до 11 утра. За 24 часа до теста стоит воздержаться от алкоголя, физических нагрузок и приёма железосодержащих препаратов. Также за 1-2 часа до анализа желательно не курить, избегать физическое напряжение или стресс.

Как правильно принимать препараты железа.

Железо очень хорошо усваивается с витамином С (аскорбиновая кислота). Поэтому если принимать железо в сочетании с продуктами, содержащими большое количество vitamin C или с биодобавками, усвояемость микроэлемента будет лучше. Препараты железа можно запивать апельсиновым соком. Для лучшего усвоения микроэлемента рекомендуется не употреблять одновременно с железом продукты, содержащих кальций и кофеин - они препятствуют всасыванию железа.

В каких продуктах содержится железо:

Разделим на 2 группы:

Гемовое железо - содержится в продуктах животного происхождения. Высокое содержание железа в красном мясе, печени. Чуть меньше в субпродуктах, яйцах, рыбе, устрицы, моллюски.
Негемовое железо - содержится в продуктах растительного происхождения. Это шпинат, инжир, бобовые, брокколи, семена кунжута, яблоки, чернослив, курага, изюм, гранат, темный шоколад. Больше всего железа в шпинате.

Железо животного происхождения имеют более усваиваемую форму в отличии от растительного. Именно поэтому веганам и вегетарианцам часто рекомендуется внимательно следить за своим рационом и уровнем железа в крови.

Делаем вывод: железо микроэлемент, от которого зависит работа организма и качество жизни человека. Главное помнить, что дефицит железа можно легко восполнить, главное заметить симптомы. Будьте здоровы!

Рекомендуем присмотреться к биодобавкам фирмы Orzax Ocean Microfer. Они назначаются как для профилактики железодефицитных состояний, так и в качестве их терапии. Вы можете выбрать в удобной для вас форме:

Дозировка прописана в инструкции или назначается врачом.